瓠子这个菜好像很少有人喜欢吃吧？ 说实在的这个菜炒好了非常好吃，滑滑的，又非常有营养。 下次买菜的时候可以买个回来试试，绝对会喜欢上
By 龍卷風-小Z
用料
- 瓠子 1条
- 干红辣椒 5颗
- 香葱 1根
- 盐 8克
- 食用油 25克
- 姜 2片
- 八角 1个
- 蒜 2瓣
做法步骤
1、瓠子洗净切成这样半圆形。 粗大的瓠子有子非常硬，需要剔除掉。
2、装在盘子里备用
3、葱姜蒜大料备好，干辣椒需要
4、油热以后倒入锅中炒出香味儿
5、瓠子倒入锅中大火，快速翻炒，把香味混合起来
6、多次翻炒
7、加入盐，鸡精，南德调味料，翻炒
8、两三分钟基本就可以了。 如果切的厚，需要多煮一下。
9、美味的炝炒瓠子就出锅了
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