#创作挑战赛#在我国南方有一种叫“一口钟”的中草药和调料,它是什么树的果实,有什么作用呢?今天我就谈谈这个问题。
一,“一口钟”是什么树的果实
据查证“一口钟”是桃金娘科桉属植物蓝桉的果实,因为它的果实半球形,表面有四棱,果瓣不突出,看起来像钟而得名。
蓝桉是正式中名,这个名称出自《种子植物名称》,其学名为Eucalyptus globulus Labill.;别名有一口钟、一口盅等。它原产澳大利亚东南角的塔斯马尼亚岛,我国四川、陕西以南部分省区有栽培。
其外形特点:一是为大乔木,树皮灰蓝色,片状剥落,小枝稍有棱。
二是幼态叶对生,叶片卵形,基部心形,无柄,有白粉;成长叶片革质,披针形,镰状,长10-30公分,两面有腺点,侧脉不明显,叶柄长2公分左右,稍扁。
三是花大,单生或2-3朵聚生叶腋,近无梗;花萼管倒圆锥形,长1公分,表面有4棱和小瘤状突起,表面有白粉;花瓣与花萼管合生成帽状体,雄蕊长10毫米左右,花丝纤细,花柱粗大;
蒴果半球形,宽2公分左右,有4棱,果缘平而宽,果瓣不突出,看起来像钟或盅。
二,“一口钟”的主要用途
第一,“一口钟”在我国南方是民间中药,具有治疗感冒发烧、抗菌消炎、跌打损伤的作用;主要含有香树烯、桉叶油素、水芹烯、蒎烯等挥发性成分及桦木酮酸、白桦脂酸、熊果酸、二羟基乌苏酸等有效成分。药用时请遵医嘱。
第二,在云南等地把“一口钟”作调料使用,别名扣子七、胜利果,具有去腥作用,增香效果不明显;一般需要与其他香料搭配使用,多不单独使用,在辣卤菜肴中有很好的效果,如油辣卤、麻辣小龙虾等。
第三,蓝桉的树体用途更加广泛,通常用于造纸、人造纤维、蒸油(叶)、薪柴、木炭、建筑材料、电杆桥梁车船用材、纤维板、胶合板等。它的花是蜜源。其树干端直,是较好的园林观赏树种。
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