By z是晨熙的妈妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 100g
- 黄油 50g
- 砂糖 40g
- 四季宝花生酱 100g
- 鸡蛋（带皮）52g 1个
- 熟花生碎 40g
做法步骤
1、食材：淡味黄油50g、低筋面粉100g、四季宝花生酱100g、细砂糖40g、熟花生碎40g、鸡蛋1颗（带皮52g）
2、黄油室温软化至用手指可以轻轻戳动时，加入细砂糖，打蛋器高速打发黄油
3、打至黄油发白有羽毛状即可，打发的黄油会有明显的体积变大
4、鸡蛋液分两次加入打发好的黄油中，低速搅拌均匀（第一次加鸡蛋液）
5、第二次加鸡蛋液，依然低速搅拌均匀
6、加入花生酱，继续低速搅拌均匀
7、搅拌好的状态
8、筛入低筋面粉，倒入熟花生碎
9、用刮刀拌至无干粉
10、饼干模具放油纸，放入刚做好的饼干面团，整形整好
11、油纸盖上表面，放入冰箱冷冻2个小时
12、冷冻好，切片
13、放入烤盘中
14、放入预热好的烤箱中，上下管150度烤20分钟（具体要根据自己切的饼干厚度来调节）
15、烤好的饼干
16、刚烤好的饼干是软的，等放凉一些就酥啦
17、满屋子的花生味呀！
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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