红薯中最常见的有三种颜色，分别是紫、白、黄，紫薯口感粉糯，白色的红薯味道特别甜，黄色的红薯就特别香，街上卖的烤红薯都是黄色的。紫薯美味而且营养丰富，低脂饱腹，减肥餐中经常能够看到它的身影。
紫薯别再烤啦，教你做个紫薯夹心吐司，简单又美味，我家每周必做3次。用牛奶、鸡蛋、紫薯泥做成的早餐三明治，简单快手又好吃，很适合上班族的元气早餐。做法超级简单，十几分钟就能做好的快手餐，大家一起来试试吧！
紫薯1个、吐司4片、鸡蛋2个、炼乳10克、牛奶20克
做法1.紫薯切片放入蒸锅中蒸熟蒸软
2.用勺子压成泥，加入炼乳和纯牛奶，搅拌均匀
3.吐司切掉4边，对半切开，铺上紫薯泥，再盖上一片吐司
4.在鸡蛋液中裹上一圈
5.不粘锅刷一层油小火煎，煎至6面金黄即可
成盘后可以切成小块，更方便食用，配个牛奶、豆浆或是酸奶，美味又营养的一顿早餐！
这款三明治实实在在的满足啊，厚厚的感觉，颜值与口味兼备
1.不粘锅不刷油，也可以直接煎
2.如果蒸好的紫薯不是很干，可以不用加牛奶
3.加牛奶的量视紫薯的干湿程度决定哈，量不是固定的
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