被厨圣推荐《吕氏春秋·本味》点赞的伊川小米走上品牌化路线
大河网讯 沁州黄小米、赤峰小米、广灵小米、朝阳小米、敖汉小米……中国那么多小米的产区，到底哪里的最好吃呢？被厨圣推荐、《吕氏春秋·本味》点赞的最好吃的小米产自中国哪个县呢？说出来不要惊讶，就在咱们河南伊川县。
在伊川当地人口中，厨圣是商朝时期的政治家伊尹。在世界上最古老的烹饪著作《吕氏春秋·本味》里，厨圣伊尹对伊川小米作出了八字评价：“饭之美者，玄山之禾”。“玄山之禾”指的正是伊川地区所种植的小米。厨圣将伊川小米誉为最好吃的小米，可见伊川小米的品质之佳。
同样是一段历史典故，有人当故事听，有人却可以转化成文化资产。如何为产品注入文化价值？伊川县委、县政府就敏锐发现了历史典故背后的文化价值，为伊川小米提炼出“厨圣点赞的千年名栗”的传播口号，并充分挖掘黄河文化、河洛文化，创作出品牌图腾“伊川鼎”，为品牌赋予文化符号。
除了品牌的挖掘，伊川小米结合自身资源优势，开辟了极具竞争力的小米新品类——富硒小米。硒是人体必需的微量元素，被誉为“抗癌之王”、“心脏的守护神”。2018年3月，河南地质部门勘察发现：在伊川县鸦岭、平等、鸣皋、葛寨一带分布着6条富硒土壤富集带、50万亩富硒耕地。作为严重缺硒的国家，伊川的富硒土壤是可遇不可求的宝贵资源。
那么，哪里能买到正宗地道的伊川小米呢？8月25日召开的“伊川小米品牌战略新闻发布会”上，3家本地龙头企业获得了伊川小米区域公用品牌的授权。伊川已经瞄准“中国富硒小米产业第一县”拉开了战略布局。（张扬 葛高远）
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