鱿鱼是日常生活中比较常见的一种海鲜产品，其营养又美味,鱿鱼含有牛磺酸、胆固醇、蛋白质以及多种维生素和矿物质，具有防治贫血、降低胆固醇、预防血管硬化、抗病毒、维护骨骼健康、滋阴养颜、滋阴养颜、增强生育能力等功效作用。鱿鱼肉片炒辣椒是一道家常菜，那么今天就分享这道菜吧。
1、把肉切成薄片，接着加放适量的料酒、鸡精、生抽和适量的盐抓拌均匀后，倒入适量的淀粉继续抓拌，待抓均匀后加入少许的油抓均放置十分钟以上。
2、将洗干净的鱿鱼切段放在一旁备用，蒜切成丁，辣椒用滚刀切的方式切好也放在一旁备用。
3、锅里加入适量的油，把肉片倒入到锅里翻炒至变白后，加入蒜丁翻炒出香味后，把辣椒倒入翻炒至辣椒断生后，加入调料，盐和鸡精翻炒后加入鱿鱼稍微炒一会儿以后，这道菜就做好了。
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肉片鱿鱼炒辣椒很好吃，看我家常菜这样炒
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