本期导语：寒露过后，多给家人喝这汤，无油少盐食材足，一碗下肚全身都舒服！
最受欢迎的懒人餐，一荤配两素，十来分钟煮一锅，炒菜主食都省了！
一年四季，一日三餐，哈喽，大家好！我是精灵，上班一族兼宝妈一枚，闲暇无事的时候，喜欢钻进厨房，折腾各式各样的食物，擅长家常菜和烘培；虽然也有"翻车"的时候，但依旧拥有一颗坚强的心，嘻嘻；又到了给大家带来美味的时刻了，今天的食谱，是一道健康无油的汤，鲜美可口，还可以当主食，它的主角也很丰富，有我们常见的土豆，裙带菜和一味海鲜。
秋天，早晚温差大，而且气候干燥，尤其是这几天，风还特别大，口干舌燥，经常想喝水，而且明显感觉皮肤变干，嘴唇起皮，不涂抹润唇膏，不抹护手霜都受不了了。所以，秋天开始，一定要多喝汤汤水水，不管是素汤，还是肉汤，总之就是要多喝汤，多补充水分，一碗汤下肚，全身都舒服！
在我家，大小朋友们都喜欢喝汤，素汤，鱼汤，骨头汤，鸡汤，都是我们的爱。最近，我喜欢喝一些配海鲜的汤，比如干鱿鱼，干贝，虾；今天要介绍的汤，就是干贝裙带菜土豆汤。说起这一款汤，还是跟一位美食姐姐学习的，她是北方人，经常晒土豆汤，看得精灵特别眼馋。说起来，我是特别爱吃土豆，但用土豆来煮汤，还真是没有尝试过呢，抱着试试看的心态煮了一锅，还真是别说，挺好喝的，尤其是加了干贝，熬出了鲜味，搞得精灵喝了2碗才肯罢手。
煮这一锅汤，没有太多的技巧，土豆需要切稍粗一点的条，并且冲洗掉淀粉；干贝，用料酒水浸泡除腥，煮的过程中，再加一些胡椒粉，一是提鲜除腥，二是胡椒性温，有袪寒暖胃的作用；裙带菜，属海藻类的食物，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质；其中，钙含量远超牛奶10来倍，锌含量也比牛肉强许多，因此也有"海中的蔬菜"之美称，深受大众的喜欢。
因为干贝是非常鲜美的食材，我这一锅汤，连油都没有加一滴，调味也只放了盐和胡椒粉，出锅前再撒一把葱花，鲜美至极，不愧是好姐姐餐桌上的"常青树"了。这汤，自从尝试过一回，就深深的喜欢上它了，现在，它已经变成我家的常客了，偷懒不想做菜的时候来一锅，各种食材多加一点，一锅端上桌，连炒菜，米饭都省啦。寒露过后，多给家人喝这汤，无油少盐食材足，一碗下肚全身都舒服；最受欢迎的懒人餐，一荤配两素，十来分钟煮一锅，炒菜主食都省了；一起来看看，具体的做法吧~
原材料：土豆2个，裙带菜20克，干贝50克
配料：香葱1根，生姜3克，料酒20ML，盐3克，胡椒粉2克
制作方法：
1：准备主要原材料。
2：裙带菜加水浸泡，干贝用料酒水浸泡。
3：土豆，去皮切粗条，在流动的水下冲洗掉淀粉，再用清水泡着待用。
4：生姜，香葱切碎末；泡好的裙带菜，干贝，洗净待用。
5：锅中加水，下姜末，开火烧开。
6：下干贝，裙带菜，接着煮约5分钟。
7：下沥水的土豆条。
8：煮至土豆条8分熟时，加盐，胡椒粉，翻拌均匀，再接着煮。
9：再煮约2分钟左右，土豆熟透时撒葱花，关火即可装碗享用啦。
精灵碎碎念：
1：没有裙带菜的，可以换成海带。
2：干贝下锅后，多熬一会，汤才会更加鲜美；或者，把干贝撕碎，也是可以的。
3：喜香菜的，还可以撒一把香菜。精灵是家中没有，才没有放的。
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