如果没有辣椒螃蟹这道招牌菜式，新加坡的特色海鲜食谱将失色不少。忆想当年去新加坡玩一天吃一只大螃蟹的景象历历在目，而Jumbo更是被誉为“蟹的专家”的30年老品牌。自从上海也开Jumbo以后，终于可以在上海拔草了。从获奖的甜辣螃蟹，到黑胡椒味，从金丝牛油味到奶油风味，每一款都让人惊艳。
Jumbo珍宝海鲜从新加坡东海岸海鲜中心的一间老店起家，如今已是驰名的海鲜餐饮集团。珍宝秉持着“食品优”、“服务优”、“价格优”、“环境优”的“四优”理念, 成为了新加坡美食的名片，代表着地道的狮城美味。
2013年，珍宝海鲜进军中国大陆市场，相继在上海环贸iapm商场、来福士广场以及浦东陆家嘴ifc国金中心商场开设门店。
新加坡辣椒膏蟹：蟹是称重售卖的。服务员会根据用餐人数去水池边捞起活蟹过称并给你过目，双方确认后送去厨房烹饪。一般需要等20分钟可上桌。我们选择了辣椒蟹的做法。为了回忆在新加坡吃的那味美味啊！
服务员马上提供食蟹的工具和手套。戴起来大快朵颐。蟹肉饱满好吃啊，简直是无法形容，和新加坡做的一模一样。吃完蟹后，来碗白饭伴饭吃，美味怎可浪费哟~
油炸馒头：一个个起售。4元/个；作为主食，不管是空口品尝还是沾着辣椒酱吃，都是十足的好味道。空口吃的是馒头的甜味和奶香味；蘸料吃是吃蟹香味。
麦片虾是必点菜肴，大大的虾被埋在麦片膝下，被热油炸过的虾肉也更为的鲜甜筋道，吃得不亦乐乎，直接把虾壳都吃掉补钙了。一盆的量也很十足，推荐~128元/份
芋丝带子：是用香芋泥包裹着扇贝肉。可以蘸提供的蚝油吃，也可以不蘸料。味道各不同。芋泥蒸的酥酥的，特别的细滑。而扇贝肉又多汁。最外层的油炸丝做的也很高超~
黑椒牛柳：之所以要点这道菜，是因为要吃新加坡的黑胡椒。牛肉的品质是不错的。煎煮给我们的是7分。唯一有点遗憾的是从出品到上桌的时间没有把握好，到我们吃的时候牛肉表面已经冷了，影响了口感。
牛油果蟹籽色拉：这是一道冷菜。是再等热菜的时候吃的。牛油果低热量，对于瘦身和健身的人来说很健康。味道很好，能吃到蟹肉和鱼籽哦。还是很良心的。
餐厅的整体服务也很不错，换盘及时，周末和节假日尚嘉中心停车是免费的，工作日的话是消费满600元可以免费停车2小时。基本上大厅位子不需要预约，上座率在60%左右。
体验餐厅地址：上海市长宁区仙霞路99号尚嘉中心LG101
消费人均：350元
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