食材：茄子2根，猪肉300克，菜椒1个，黄豆酱6克，生抽适量，盐2克，我来为大家科普一下关于黄豆酱肉末茄子窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
黄豆酱肉末茄子窍门
食材：茄子2根，猪肉300克，菜椒1个，黄豆酱6克，生抽适量，盐2克。
菜椒切碎，蒜切碎。
猪肉也剁碎。
茄子两根去皮。
然后上锅蒸十几分钟。
蒸好的拿出来冷却。
冷至不烫手手撕成条。
锅里加入油加入猪肉。
不停的炒。
少匀炒散加入蒜泥炒。
炒出香味然后加入菜椒。
大火翻炒一会。
然后加入黄豆酱。
炒至均匀在加入一些生抽炒匀。
然后在加入盐少至入味。
炒好后加把菜加入蒸好的茄子上。
