扁鱼清蒸做法（清蒸扁鱼的烹饪方法）

材料：扁鱼一条、盐、葱、姜、酱油、料酒，现在小编就来说说关于扁鱼清蒸做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

扁鱼清蒸做法

材料：扁鱼一条、盐、葱、姜、酱油、料酒。

扁鱼洗净，用盐腌制15分钟；

在盘子下层铺上葱末、姜末，放上鱼；

在鱼身上加少许蒸鱼酱油，料酒；

下锅大火蒸8分钟；

起锅前在鱼身上洒葱花；

再蒸2分钟，好啦，出锅。