小巷子里经常藏着一些神级小馆子
虽然有的馆子没环境 没服务
但那一口直接能把馋虫勾出来的味道
真的是太迷人了
今天咱们就来看一看那些藏在巷子里的
美味小馆子
看看你都吃通关了没？
天府米线他家的标配就是米线 笼笼肉夹馍
将笼笼肉倒扣在扎实的荷叶馍之中
肉汁与面饼逐渐融合在一起
一口咬下去，得劲儿！
一份笼笼肉夹馍6元一份
相当接地气儿
出笼之后的粉蒸肉散发出浓郁的香味
热乎乎夹在荷叶饼之间
香飘四溢、肥而不腻
一口米线一口馍
舒坦
笼笼肉稍稍有点辣
因为里面加入了少许的豆瓣酱
老板说，四川人不管都到哪里
增添生活色彩的就是一撮豆瓣酱
有了豆瓣酱，简直可以走天下了！
地址：明珠巷
这家开在大皮院小巷子里的店
主打八宝粥
但八宝粥的绝佳伴侣锅贴
也是他们家的招牌
说是开在小巷子
可真的就是在小巷子
在扎堆的居民楼中的小胡同
一个挂着“小贾八宝粥”招牌的小院
就是我们的目的地
这家的锅贴很有自己的特色
说是锅贴，外形更像春卷
颜色被煎的金黄
上面洒满了芝麻
一端上来，油香气四溢
酥软的面皮搭配新鲜的韭黄
口感非常好
再配上他们家招牌的八宝粥
百合、红枣、花生、葡萄、芝麻…
满满的一碗料，甜度也刚刚好
来打卡必点
地址：大皮院中段177号
除了刘大胡子之外
老焦也算是北郊这一片的杠把子
在龙首村华为店旁边的一条巷子里
以前是三轮车的流动摊位
不注意找还真的找不到
现在在以前摆摊的位置上开了店面
肉的颜色很诱人，饼过油现炸
十分酥脆，肉的烟熏味很浓
真真正正的可以说的上是“熏”肉大饼了
抹上京酱，撒上葱丝
一个饼就算完成了
要趁热吃
站在路边拿起筷子夹起一个
里面只有熏肉葱丝和酱
最简单也是最经典的组合
光闻着味道就很香了
一口吃一个真是太香了
地址：龙首北路龙御花园西门旁
这家烤肉有多火呢
去晚了就只有看着别人吃
你自己眼馋的份儿
裴老大在一条小巷子的尽头
天黑了只有巷子最深处亮着灯
大把的烤肉、烤筋、脆骨都是靠抢的
每次希望老板再多给一点
老板会说：先吃完再说
除了烤肉还有冒菜，味道也炒鸡好
地址：建设路三二二医院向西150米路南小区内
地地道道的苍蝇馆子
藏身在中贸广场北边的一个巷子里
不过确实是实实在在的网红店
是肉香不怕巷子深的典型
在这一带几乎无人不知
他家肉夹馍最特别的地方是
他们家的肉不用剁碎
直接是一大块一大块肥瘦相间的肉块
咬上一口满嘴流油唇齿留香
真的值得专门来一趟
地址：南门外围墙巷往南第一个巷子口往里走
位置不太好找
门店在巷子里面
但再难找的位置
也挡住不吃货追寻好味道的脚步
小碗biangbiang面有三根
你看这个面又长又宽
拉好的时候一根能有一米多长
面条劲道有嚼劲
你看这个碗又大又圆
配料给的也很足
有大块的卤肉、番茄炒蛋、爽口的青菜
和香而不辣的油泼辣子
地址：钟楼竹笆市小区内
老望炒菜是用第三代掌勺人的名字命名的
在没有开店以前
他家都是专门给街坊四邻的红白喜事炒菜
直到06年才开了店
将这些家常味道带给更多人
肉什锦是他家点单最高的一道菜
很多人不理解什锦是什么意思
其实就是土豆丝、西葫芦片、腐竹、菜花
还有牛腿肉一起炒制而成的
是他家的招牌
光看过程就觉得功夫很深了
他家菜就是家里的味道
因为炒制过程中会添加肉汤提味
再加上各种菜的鲜香
所以非常下饭
店里顾客也很多
专门买来带回家的也不少
丝毫没有因为地儿不好找就没人气了
主要还是因为美食自己会说话吧
地址：庙后街小学习巷（北）41号
#吃在西安##十一月吃什么#
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