但是做起来很麻烦，特别是对于三口小家庭，一次做不了多少，却要浪费一锅的油，于是偶尔买着解馋。 做法常常选择了煎，而煎，对于鱼类、肉类因为多少总会有些水份，且不说溅得灶台都是，难以清理，往往又要担心被油溅到，烫伤。 一口空气炸锅，解决了我所有的麻烦。 操作简单而，保留了食物该有的味道，香酥脆嫩，少油健康，也让清洗方便简单了。 今天做一款黑胡椒香烤带鱼。
By Rare100 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 冰鲜带鱼 500g
- 黑胡椒粉 3勺
- 油 适量
- 盐 1勺
- 十三香粉 1勺
- 料酒 3勺
做法步骤
1、鱼去除内脏，洗净切块，放入调料
2、搅拌均匀，腌制约30分钟
3、空气炸锅炸篮内先垫入锡纸，180度预热5分钟
4、完成后，将鱼块放入
5、烤约15-20分钟即可。
6、出锅
7、外酥里嫩的香烤带鱼就完成了。
小贴士
1.烘烤中可进行来回翻面刷油，使带鱼受热均匀。 2.带鱼尽量切的大小均匀，视自己喜欢口感，极带鱼块的大小增减时间。
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