面粉200克、酵母3克、白糖3克、十三香5克、食用油适量,下面我们就来聊聊关于家常烧饼做法教程?接下来我们就一起去了解一下吧!
家常烧饼做法教程
面粉200克、酵母3克、白糖3克、十三香5克、食用油适量。
做法:首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉,3克的白糖,用温水和面,和成絮状后加入5克的食用油。
然后揉光滑后包上保鲜膜,醒发至原先两倍大小。在10克面粉中加入十三香5克和热油5克。
然后搅拌均匀备用。接着在面板上抹上油,把面团揉搓排气后压扁。将面饼擀开,擀成长方形,抹上一层油酥。
接着从一头卷起来。然后用刀切成小剂子。接着两边收口朝下。然后在平底锅上倒入适量的食用油。接着放入小饼煎至两面金黄即可。