香港大厨教你做香煎鳕鱼（零失败煎鳕鱼块）

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香港大厨教你做香煎鳕鱼

鳕鱼块先解冻，可以提前拿出来，如时间不够可放冷水解冻 解冻后鳕鱼用盐和生抽腌制10分钟左右！ 锅热加油（我用的是菜籽油，使用橄榄油会更好）鱼块沾满面粉，四边都要沾满放入锅内煎，一定要小火哦，避免煎糊！ 大概煎三四分钟就可以啦，煎至金黄色就可以啦，四周都要煎一下！就可以摆盘啦！,