就算生活欺骗了你，你也要善待自己的胃
相较于几人围桌而坐热闹喧嚣的火锅，关东煮这种街边串串显得简单朴素许多。形形色色的路人，围着这个推车，挑选着小格子中喜爱的食物，又是另一种陌生人之间的热闹。
一个人吃火锅点的菜吃不完，去吃串串觉得好像也要人多一点才有氛围，那就把空虚的胃交给街边串串——关东煮。
关东煮凭借其便捷的特点飞速在这个城市的大街小巷蔓延开来，比起其他美食，关东煮的妙处在于，它既适合三五好友围桌而坐，也适合一个人独坐在一旁。
情侣们逛完街休息会吃点小吃，晚上补完课的学生三五成群在街上边走边吃，加完班从写字楼里走出来的人们寻找着一些食物来犒劳自己疲惫的身心。这个隐藏在小区铁门后的美食，仿佛在这个城市的夜晚熠熠生辉，指引着人们的到来。
渐渐的，人们口口相传，这里好像不再是夜归人的秘密，从出摊开始人就络绎不绝。来的人都不约而同的点他家的秘制酱料：糖醋口味。虽然后来很多路边的关东煮都有了糖醋口味，但都不及最经典的味道。
我猜想，老板也算上的是个“美食家”，喜欢倒腾美食，研究食材的搭、酱料的配比···
伴随着食物“咕嘟咕嘟”的沸腾声，我问老板娃娃菜还有没，老板忙碌的应和着“马上就来”，然后随手再往碗里挑些鱼丸、火腿肠、木耳、蘑菇之类的，还有他家最好吃的酸菜，不知不觉好像挑了一大碗。
糖醋 香辣，是爱吃辣的人的固定搭配。迫不及待的看着老板在每一串菜上刷上酱料，然后富有仪式感的将他们放入碗中，等待着食客们的品尝。
只要去了西关，就必定会去吃这家关东煮，好似一种使命感一样，如果哪次匆忙路过没来的及吃，总觉得那天像缺了点什么。
人们总是称之为“那个小巷里铁门后面的关东煮”，其实它也有自己的名字：首赫关东煮，位于张掖路步行街好利来旁边的铁门后面。
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前一阵连去几次，都没有开门
大家都和我一样怕它悄无声息的消失了
路过的行人习惯性的走进里面
然后面色遗憾的走出来
我想
它一定不会抛弃我们这群热爱关东煮的人
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