一个茄子怎么吃（你知道吗）

将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、3厘米厚的火镰片，下面我们就来聊聊关于一个茄子怎么吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

一个茄子怎么吃

将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、3厘米厚的火镰片。

锅内倒入植物油，烧热后、把茄子炸成金黄色，捞出控净油。

炒锅放入猪油，先炸大料瓣，下入肉片煸炒，加入面酱搅炒几下后，再加入葱末，蒜末，料酒，酱油，白糖，清水，将茄子下锅，放入味精，盖严锅盖，茄块胀起后、勾芡淋上花椒油即成。