将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、3厘米厚的火镰片,下面我们就来聊聊关于一个茄子怎么吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

一个茄子怎么吃(你知道吗)

一个茄子怎么吃

将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、3厘米厚的火镰片。

锅内倒入植物油,烧热后、把茄子炸成金黄色,捞出控净油。

炒锅放入猪油,先炸大料瓣,下入肉片煸炒,加入面酱搅炒几下后,再加入葱末,蒜末,料酒,酱油,白糖,清水,将茄子下锅,放入味精,盖严锅盖,茄块胀起后、勾芡淋上花椒油即成。