主料：母鸡半只、鸡血2块辅料：姜3大块、客家黄酒半瓶，下面我们就来聊聊关于煮鸡酒的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
煮鸡酒的家常做法
主料：母鸡半只、鸡血2块。
辅料：姜3大块、客家黄酒半瓶。
母鸡洗净切块，鸡血划开即可，姜切成碎米。
锅里烧热后直接放姜米下去翻炒，中小火一点要炒至有点发黄才可以。
炒黄之后把鸡块放到姜米上面，吸收姜的味道。
接着一起翻炒均匀，鸡块全部裹上姜米。
然后加半碗清水先把鸡肉煮熟一下。
差不多淹没鸡块为准。
接着加入鸡血一起。
锅盖盖上大火煮开后转小火十分钟。
倒入半瓶黄酒，盖上锅盖再煮五分钟就可以啦。
