最简单的白切鸡怎么做（最简单的白切鸡如何做）

材料：鸡一只，生姜一块，葱50克，花生油适量，盐适量，下面我们就来聊聊关于最简单的白切鸡怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

最简单的白切鸡怎么做

材料：鸡一只，生姜一块，葱50克，花生油适量，盐适量

鸡肉洗净，生姜一半切片，一半拍碎剁成姜蓉，小葱取葱头剁成蓉，3根挽成葱结。

锅中放入姜片、葱结、清水煮开，手提鸡脖放入水中三提三放，盖上盖子小火煮15分钟。

姜、葱蓉放入小碟中，放入花生油、盐拌匀制成蘸料。

鸡肉取出放入凉开水中冷却，取出后切成小块装盘，搭配蘸料即可。