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- 油炸糕是我国北方地区很多城市都非常流行的一种小吃。各地的做法也略有不同，有主料是糯米的天津耳朵眼炸糕和北京南来顺炸糕。还有用大黄米制作的东北风格的炸糕。大多内馅都是使用红豆馅或白糖黑芝麻馅。
- 在北方地区，炸糕大多会作为早餐。基本上小吃店，或者市场的早餐摊上都可以找到它的身影。你可以想象一下，在一个寒冷的早晨，一碗热豆浆，配上两个刚刚炸好的油炸糕。一口下去酥脆软糯满嘴流油，再来一口热豆浆，绝对从头暖到脚。
- 今天老徐带来的以糯米粉为主料的做法很简单，但是有一点一定要注意，很多人粘米和糯米傻傻分不清楚。但是如果你想吃油炸类的食品，记得一定要用糯米粉，如果不小心用错了粘米粉，那么恭喜你，一个油炸面疙瘩从此就诞生了。话不多说，这就将油炸糕的具体做法分享给大家
- 油炸糕要趁热吃，外皮酥脆，内馅软糯，小心烫嘴呦
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