小茴香1把、鸡蛋2个、盐适量、玉米油适量，下面我们就来聊聊关于茴香炒鸡蛋的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

茴香炒鸡蛋的做法（做茴香炒鸡蛋的技巧）

茴香炒鸡蛋的做法

小茴香1把、鸡蛋2个、盐适量、玉米油适量。

做法：把茴香摘去黄叶清洗干净。将茴香连根切成碎末备用。准备好鸡蛋。将鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐打散成蛋液。锅中加油烧热。

先下茴香炒至变色段生。将蛋液浇在茴香上面。锅中转小火轻轻晃动锅子，使蛋液均匀的包裹住茴香。等蛋液凝固后轻轻的翻面再煎一下，用锅铲将茴香鸡蛋分成块就可以了！