#冬日生活打卡季#

每年在这个季节的菜市场上,总能见到各种各样的南瓜。要说让孩子吃南瓜,可是一个艰难的命题。

太多的孩子不爱吃南瓜,觉得南瓜噎得慌,而且有种特殊的味道,吃起来没有肉那么香,也没有蔬菜那么爽口。所以会选择拒绝。

吃南瓜的好处和对身体的益处(南瓜是全能王)(1)

但是其实南瓜的营养一点都不含糊。南瓜作为一种可以当做主食来吃的食物,首先饱腹感很强;同时南瓜中的果胶可以帮助调节肠胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性膳食纤维可以推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。

这也就是我们常说的低GI食物,一些糖尿病患者或者有减肥需求的人,可以将部分主食用南瓜来代替,营养又健康。

吃南瓜的好处和对身体的益处(南瓜是全能王)(2)

同时南瓜中还含有丰富的胡萝卜素,要知道胡萝卜素在转化成维生素A以后,对保护视力有很好的帮助,在孩子每天劳累的学习以后,给孩子吃一些南瓜,饱腹的同时还能帮助保护视力,一举两得呀!

吃南瓜的好处和对身体的益处(南瓜是全能王)(3)

那么孩子不爱吃南瓜怎么办?别着急,一招就搞定!蒸南瓜孩子不爱吃,不妨给孩子做成南瓜焖饭吧~香嫩的鸡腿肉吸收了南瓜的香甜,同时食用了南瓜还减少了其他主食的摄入量,让餐食更健康。

吃南瓜的好处和对身体的益处(南瓜是全能王)(4)

至于南瓜的问题,如果孩子实在不爱吃大颗的南瓜,可以换成贝贝南瓜。保证营养的同时口感更加优秀,让孩子快速爱上南瓜,就看这一碗啦~

材料:

南瓜200g,大米2杯,鸡腿肉200g,洋葱半个,泡好的香菇8朵,盐适量,生抽适量,蚝油适量,清水适量,食用油适量

步骤:

1,锅烧热倒入食用油,放入洋葱块炒香后放入切好的鸡腿肉翻炒至变色

吃南瓜的好处和对身体的益处(南瓜是全能王)(5)

2,放入泡好的香菇和南瓜块翻炒,倒入生抽,蚝油和少量泡香菇的水,熬煮至鸡肉上色

吃南瓜的好处和对身体的益处(南瓜是全能王)(6)

3,米饭倒入电饭锅内并加入适量水,将炒好的料倒到米饭上

吃南瓜的好处和对身体的益处(南瓜是全能王)(7)

4,撒上适量盐后放到电饭锅内,按下煮饭键煮熟即可

吃南瓜的好处和对身体的益处(南瓜是全能王)(8)

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