海带作为在海里面生长的一种植物，它的营养价值是非常的高的，还有很多的药用价值，平时我们吃的就是海带炖排骨啊，红烧排骨五花肉啊，做法也非常的多。今天呢，我们为大家分享一道海带丝的另一种吃法，凉拌海带丝，用料简单，做法也简单，但味道好吃得不得了。
我们把提前泡发的海带呢，切成细丝。
再准备上两个小米椒和两个大蒜。
接着起锅烧水，将切好的海带丝呢。放在开水中，焯水10分钟。海带煮至变色，表面有很多的浮沫飘起，我们把海带丝捞出。控干水分后捞在盘中放凉备用。如果直接过冷水的话，会变得非常的硬，非常的难嚼。
接着我们把提前切好的蒜蓉和小米椒放在海带丝上面，再加入少量的酱油。滴上几滴香油或者橄榄油，加上一点米醋，撒上适量的食用盐。搅拌均匀就可以开吃了。
这道好吃的凉拌海带丝呢，就打工高层了，做法简单味道棒，大家不妨试着做一下吧，喜欢小慢的分享可以关注小慢美食，我们下期再见拜拜。
,
