老公买了一只清远鸡，广东的气候不敢吃辣的，只好用红甜椒，看到红红的就当自己放的辣椒。
By 白白白云OoO
用料
- 鸡 1只
- 红甜椒 1个
- 味达美臻品料酒 1大勺
- 六月鲜红烧酱油 1大勺
- 盐 5克
- 玉米油 15克
做法步骤
1、准备食材
2、鸡剁成小块，甜椒切块，姜切片
3、热锅凉油放入一半的姜片爆一下
4、倒入鸡块翻炒
5、炒至变色后加入1勺味达美臻品料酒继续翻炒片刻
6、炒至变色后加入1勺味达美臻品料酒继续翻炒片刻
7、再加入盐和六月鲜红烧酱油
8、再加入盐和六月鲜红烧酱油并翻炒均匀
9、再加入没过鸡块的水，加入剩下的一半姜片，大火烧开后转小火慢慢炖煮
10、焖至鸡块出骨，鸡肉粑烂后转大火加入甜椒块，翻炒至甜椒断生后撒葱花即可
11、一盘甜椒鸡块就做好了
小贴士
喜欢吃的敢吃辣的朋友，可以在爆姜片的时候放几根干辣椒一起爆一下后再倒入鸡块。
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