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腌雪里蕻的多种吃法(学会腌雪里蕻解锁正宗味儿)

腌雪里蕻的多种吃法

雪里蕻买回先处理下把烂叶去掉。 晾晒二天,期间晚上不用收回去。 散叶另晒在匾里。 洗净再切碎晾晒。 切碎的菜放容器加盐加辣椒丝,如不吃辣椒可不放。 揉搓,咸味比平常吃菜咸些。 瓶子洗净,沥干水份。把咸菜放进瓶用杆面杖压紧实。过二十天就可炒肉丝,炒毛豆,炒千张,炒豆芽等。,