陈皮可能大家不太清楚,其实就是我们吃橘子时丢弃的橘子皮,然后经过加工后就成了陈皮,陈皮是一种具有多种功效的中药材,服用之后对于身体的好处非常多,具有美容养颜、治疗咳嗽痰多、调中开胃、祛痰止咳、理气降逆、燥湿化痰等功效。

陈皮怎么做有什么功效(陈皮的功效与作用)(1)

陈皮排骨

用料

新鲜排骨500G,陈皮50G,姜片,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐适量

陈皮排骨的做法

1,排骨用冷水浸泡,浸去血水

2,排骨洗净沥干水份

3,油锅姜片爆香

4,下入排骨

5,翻炒至微黄

6,调入没过排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陈皮,大火煮开转小火炖1个小时左右

7,排骨软烂后调入盐,并大火收汁

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