陈皮可能大家不太清楚，其实就是我们吃橘子时丢弃的橘子皮，然后经过加工后就成了陈皮，陈皮是一种具有多种功效的中药材，服用之后对于身体的好处非常多，具有美容养颜、治疗咳嗽痰多、调中开胃、祛痰止咳、理气降逆、燥湿化痰等功效。
陈皮排骨
用料
新鲜排骨500G，陈皮50G，姜片，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐适量
陈皮排骨的做法
1，排骨用冷水浸泡，浸去血水
2，排骨洗净沥干水份
3，油锅姜片爆香
4，下入排骨
5，翻炒至微黄
6，调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右
7，排骨软烂后调入盐，并大火收汁
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