，下面我们就来聊聊关于紫苏酸笋炒牛肉的做法大全窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

紫苏酸笋炒牛肉的做法大全窍门（紫苏酸笋牛肉的绝味秘籍）

紫苏酸笋炒牛肉的做法大全窍门

牛肉切成薄片，加入适量料酒、盐、淀粉、酱油、姜丝，搅拌均匀后腌半个小时左右。酸笋也切成条备用。 锅烧热，不用放油。直接倒入酸笋，小火炒干水分，这样酸笋会更香。 把酸笋盛出来后，放适量油，下牛肉，大火快速翻炒。 然后放入葱白，翻炒均匀。 接着倒入酸笋，还是大火翻炒片刻。 然后再加入适量耗油，翻炒均匀。 最后放入紫苏，再次翻炒均匀即可出锅。 成品图 成品图,