辰哥小时候开始就经常说:“麻麻,能请我喝“珠子牛奶果汁”吗?”传说中的奶茶哈有次喝被他看到,他说外面很多都是添加剂,大人就能喝吗?所以想想现在娃也蛮可怜,就想着偶尔给她做着喝
By 辰俣麻麻的厨房
用料
- 牛奶 500毫升
- 白糖 120g
- 珍珠 适量
- 清水 700克
- 红茶包/茶叶 适量
做法步骤
1、准备好所有食材,茶叶用的是福建武夷山红茶,家里没有纯牛奶了,偷偷用妹妹的奶粉代替也可以用鲜奶
2、买了木薯粉还没做哈,这个珍珠是买做好的,易煮型的,先煮下珍珠,热水上锅煮半小时,闷几分钟
3、锅内放上白糖和茶叶,炒出焦糖色
4、炒好后加入适量清水,煮开焖3分钟
5、捞出茶叶,凉凉些,再加入适量奶粉,搅拌均匀,家里纯牛奶喝光了如果是纯牛奶可以直接加入拌匀就可以了哈
6、往杯子或者容器里加入珍珠,然后再倒入奶茶就可以啦!
7、啦啦啦啦,美味健康家庭版奶茶就出炉啦!我买的是这种杯子,防止宝贝们弄倒,我家辰哥喝光光了!因为给宝贝喝,做的是低糖版哈,如果喜欢甜点的,可以按自己口味增加糖量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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