主料：杏鲍菇300克、五花肉100克辅料：青椒1个、红尖椒1个、西芹1根调料：盐适量、鸡精少许、生抽少许，今天小编就来聊一聊关于干锅杏鲍菇的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
干锅杏鲍菇的做法
主料：杏鲍菇300克、五花肉100克。辅料：青椒1个、红尖椒1个、西芹1根。调料：盐适量、鸡精少许、生抽少许。
杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片。
五花肉切片、青红椒切块、西芹切段。
生姜切片，干尖椒剪好。
炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎，盛出备用。
锅中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色。
加入干尖椒、青红椒，然后将煎过的杏鲍菇倒入。
调入生抽、盐翻炒几下即可。
