材料：新鲜鱼肉600克、天麻15克、川芎5克、姜、葱、米酒、香油适量，下面我们就来聊聊关于川芎天麻蒸鲜鱼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
川芎天麻蒸鲜鱼的做法
材料：新鲜鱼肉600克、天麻15克、川芎5克、姜、葱、米酒、香油适量。
水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
鱼清洗干净。
切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
