非常可口的芹菜炒肉
By 冰峰私房菜
用料
- 肉丝 100克
- 芹菜 250克
- 生抽 一匙
- 盐 2匙
- 姜丝 2克
- 耗油 1勺
- 干辣椒 适量
- 八角 半个
- 花椒 适量
- 蒜 2瓣
做法步骤
1、全家福准备好，芹菜切段洗净，肉切丝，葱椒蒜切好备用
2、国内放油先干煸肉丝，肉丝翻炒好加入花椒八角干辣椒炒出香味
3、放入葱姜蒜翻炒几下，加入耗油翻炒
4、加入芹菜，翻炒几下加入味极鲜
5、盖上锅盖闷炒一会
6、出锅前加入鸡精翻炒几下出锅，这个可以在闷炒的时候加入粉皮
7、出锅开吃
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