最近黄晓明和赵薇的真人秀《中餐厅》超火，尤其是“黄爸爸”的茄汁大虾，大受欢迎，看的馋死了，索性天猫超市下单獐子岛野生黑虎虾解解馋，还在黄教主的茄汁大虾上升级了一下～
By 大妮儿妮儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黑虎虾 12个
- 香葱 2根
- 姜片 4片
- 蒜 3瓣
- 橙子 半个
- 番茄沙司 4大勺
- 鲜味酱油 1大勺
- 糖 1大勺半
- 盐 1茶匙
- 料酒 1大勺
做法步骤
1、天猫超市真的是超快，一大早就送到了，超大个冰袋，一点儿都没化冻，而且包要给个大赞
2、一大盒至少有20只，因为急速冷冻，全程冷链运输，保证了虾的鲜美品质
3、我手本身就算很大的了，沾满整个手哈哈，而且腮特别白，一看就是打捞上来急冻的，新鲜
4、黑虎虾虾泡水解冻
5、解冻的黑虎虾剪去长须
6、从第二节用牙签挑出虾线
7、虾线还是很干净的
8、香葱切末，蒜切片
9、热锅凉油，放入香葱和姜片
10、葱姜出香味后放入黑虎虾和料酒翻炒
11、黑虎虾都变色后放入蒜片
12、碗里放入番茄沙司，挤入橙子汁
13、然后把橙子肉放进碗里一起搅匀
14、黑虎虾被炒至表皮焦脆后放入糖和鲜味酱油翻炒均匀
15、倒入调好的蕃茄酱汁
16、翻炒均匀后加入盐翻炒均匀即可
17、摆盘后把汤汁浇上，撒一些葱花香菜碎，用橙子片装饰，美美哒～是不是比电视上的看着还美味
18、近照
19、看的流口水啊～
20、开动吧
小贴士
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