中餐厅版的茄汁大虾（中餐厅中黄晓明最拿手的茄汁大虾）

这几天哈妹一直在追芒果台的一档综艺节目《中餐厅》，除了惊（嫉）讶（妒）周冬雨满脸的胶原蛋白外，还被节目里做的各种中国美食所折服。

不管是张亮的菠萝咕咾肉、宫保鸡丁，还是周冬雨自创的豆瓣鸡，每一道都好吃的不得了，今天哈妹就教大家做一道青岛小哥黄晓明的拿手好菜“茄汁大虾”。其实做法很简单，黄晓明这种没做过菜的人都可以做到如此美味，相信大家也可以，学学吧~

配料:

大虾13只、蒜一大个、番茄酱3勺、糖2勺、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、香葱适量

烹饪步骤:

1.食材准备

2.虾洗净剪去虾须、开背、去虾线

3.放碗里加入盐、胡椒粉、料酒，拌均腌制10分钟左右

4.蒜切末

5.热锅下油，加入虾炒至变色，中途翻个面

6.控油捞出

7.剩底油，下蒜末爆香，调入番茄酱、盐、糖炒均匀，倒入适量的清水煮沸

8.加入大虾，煮至收汁即可

9.出锅。

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