，下面我们就来聊聊关于大锅菜白玉菇香干炒肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
大锅菜白玉菇香干炒肉的做法
准备食材：五花肉切块，豆筋提前一晚冷水泡发，切断备用 准备大料的合照 锅里加少许油，煎五花肉块至熟 五花肉捞出，加入少许菜籽油爆香大料，葱，姜，蒜头 加入五花肉翻炒 加入2勺郫县豆瓣酱（可以加1.5勺，自己调整） 倒入老抽 生抽 混合均匀以后，倒入珐琅锅里面 倒入水刚好淹没食材，加入冰糖，干辣椒，大火煮开，转小火焖煮1小时 最后一步，加豆筋，倒入清水淹没食材煮开，豆筋煮软。出锅之前，剃掉香料，葱，姜,
