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请问辣子鸡怎样做才又简单又好吃（这么做家常辣子鸡营养又下饭）

请问辣子鸡怎样做才又简单又好吃

佐料做备好 油温冒烟，找下草果八角，炒出香味在放姜、大蒜、青辣椒翻炒几次之后倒入鸡肉大火翻炒，翻炒10分钟左右加入酱油、朝天辣、花椒、盐半勺，味精半勺，继续翻炒一分钟。 加入葱翻炒一分钟即可出锅转盘。 中国菜,晚餐,午餐,炒,家常菜,贵州菜,