立夏一过,也就意味着春天已经进入尾声了,炎热干燥的夏天即将到来,这时很多朋友都早早的泡上了性寒的菊花茶,来帮助应对逐渐变热的天气,预防上火、乏力等情况。而菊花茶作为养生茶饮的一大分支,以其清香淡雅的香味,甘爽丝滑的口感,以及解乏解渴的效果赢得了很多人的喜爱。
我国不仅菊花的品种丰富,它的喝法也是又多种花样的,除了直接冲泡之外,其实还有很多令人吃惊的“神奇”搭配,不仅口感更佳,营养也非常丰富。
一、菊花 枸杞
火红的枸杞和淡黄的菊花搭配,汤色清亮、滋味平和,不仅看起来赏心悦目,菊花和枸杞的营养也能充分融合在茶汤中,性味温和,是一款老少皆宜的饮品。
把菊花和枸杞简单清洗,洗掉表面的浮灰和杂质,随后倒入杯子中,加入90度左右的热水焖上10分钟,煮出的茶汤,色泽通透微黄,口感爽滑,能让人一天都有个好精神。
二、菊花 茉莉花
“浸沉水,多情化作,杯底暗香流”。
茉莉花茶是以绿茶为茶底,糅合茉莉花经过窨制后制成的花茶,它在制作的过程中,需要经过十几种程序,在最大程度上保留了茉莉的清香,用它和菊花茶一起冲泡,能帮助解热、解乏,横扫夏天的困乏和疲倦。
用几颗菊花配上茉莉花茶,热水冲泡好后,汤色碧绿有光泽,茉莉花和菊花在沸水中上下翻腾,茶汤回荡,品上一口,感受到清新的花香和浓郁的菊花香融合在一起,让人有心旷神怡之感,干燥的夏天也显得微不足道了。
三、菊花 朱兰花
朱兰花有着香气幽雅、芬芳持久、耐储存的特点,冲泡开后,可以延长菊花茶的清香,喝起来更加甘爽醇厚一些。此外朱兰花的营养很丰富,能解乏、降燥,搭配菊花可以起到1 1>2的效果。
取适量的朱兰花和菊花放入茶杯中,热水冲泡好后,色泽油润深绿;汤色黄亮清澈;叶底肥壮嫩匀;花香馥郁、清新幽长,能一扫夏乏。
既然菊花有这么多种喝法,营养也丰富健康,那么在鱼龙混杂的菊花茶市场中,究竟哪种菊花才是最好的呢?小编在这里偷偷告诉你,盛产于河南焦作的怀菊花,是很多懂茶行家的首选哦~
且不说焦作的怀菊有着长达2500年的种植历史,光是怀菊的营养成分,就能让它在千百种菊花中崭露头角。《图经本草》记载:“菊花处处有之,以南阳覃地着为佳”,也就是说生长于太行山和黄河之间的焦作一带的菊花品质最好。那里的怀菊气味清香、花朵肥硕,是“四大怀药”之一,深受人们的追捧和喜爱。
而云台冰菊就是用怀菊制成的一款上品菊花茶,它的每一环节都经过严格的把控,从采摘到晾晒每一道工序都是人工精选,保存了朵形的完整和每一朵菊花的营养,有着显著的降火、解乏、明目等作用,荣获绿色食品标志,无论是自己独饮,还是过节送礼、招待朋友,都是非常拿的出手的。
热水冲泡好后的云台冰菊,菊花的清香扑鼻而来,初入口微苦,细品之下,有着淡雅的回甘,口感丝滑甘爽,在干燥易上火的夏季来上一杯,能够赶走乏困和火气,清凉入夏不发愁。
以上就是今天分享给大家的全部内容了,气温逐渐升高,不妨常喝这3款菊花,色香味俱全,给燥热的夏天带来一丝清凉。
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