京蒙对口帮扶成果展暨“内蒙古味道”北京美食节，已于10月2日16时在北京市朝阳区崔各庄奶东工业园圣露庄园盛大启幕。为期一周的美食盛宴，将让你品尝到来自内蒙古的绿色原生态特色美食。
据介绍，有着“中国蒙餐之都”之称的内蒙古通辽市在美食节12盟市窗口的展位上，布展和准备的美食就是来自通辽市的“通辽市哈啾嗨餐饮管理有限公司”。该企业的参展负责人吴桂英说，目前，“哈啾嗨”已成为全国连锁、蒙古族餐饮第一品牌，公司还拥有蒙古民俗文化体验餐厅和蒙餐研发基地。
此次来到美食节展位，他们准备了多种特色美食和物产。“牛肉大葱馅饼是现烙的，小米豆角饭是早晨现做的，荞麦饸饹是现轧的……”吴桂英说，食材都是精心准备的，只有在美食节展位现做，才能吃出原生态的特色味道。
记者在美食节现场采访时，会闻到很多种美食的香味，用科尔沁牛肉现烙的牛肉大葱馅饼是独具诱惑力的美味之一……刚刚剁好的大葱和牛肉搅拌在一起后包入面饼内，擀好放在电饼铛中，立即香飘四溢，一道美食就这样出炉了！
除此之外，现轧的荞麦饸饹、新做的小米豆角饭也都是会让你流连忘返的美味。放在保温桶中装杯即可带走的奶茶，也可成为你逛美食节的随身饮品，奶皮、荞面、黄玉米你也可以随时认购。
“内蒙古味道”北京美食节东亚报道组
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