刷抖音时你或许看到过一个
身穿藏蓝色上衣、扎着丸子头的姑娘，
站在满屏的现宰牛肉前，
用甜美的声音介绍着牛肉选购方法。
“各位哥哥姐姐们大家好！
立秋后可以多吃牛肉哦，
我手上的是牛腱子可以卤着吃，
也可以做一个冷盘......”
她就是张婷，
93年的余杭姑娘。
点击下方视频，
了解抖音直播的幕后故事↓↓↓
现在，她每天通过抖音直播
能卖掉超过10万元的新鲜牛肉，
几天前一场直播的
累计观看人数就已达到181.9万人，
有网友称她为“牛肉西施”。
前几天，
天妹来到良渚街道五和肉类批发市场实地探访。
张婷爸爸的牛肉批发档口位于市场二楼，
已经经营了5年多，
张婷的直播间就设在这里。
当天下午，市场里大部分档口都没有营业，
只有张婷家的档口灯火通明，
舀冰块的沙沙声、打包胶带的撕拉声、
还有打包人员忙碌地交谈，
眼前的繁忙景象打破了市场的沉寂。
RECRUIT
“开播七天，从无人问津到爆单”
夏天是牛肉批发生意的淡季，
因为正值暑假，少了学校食堂的拿货量，
张婷爸爸档口的牛肉销量有所下降。
正巧有个女生主动询问张婷爸爸是否需要直播带货，
并尝试播了两三天，但没再继续。
而张婷和老公的女装淘宝店
主要做秋冬款式，
夏季也正值生意淡季，
父亲便问张婷要不要来直播卖牛肉。
“一般卖牛肉的都是爸爸这年龄的，
我不确定自己适不适合来做这个事。”
抱着试一试的心态，
今年4月，她给父亲的牛肉档口注册了抖音账号，
尝试发了几条视频但是反响平平。
没想到的是，
一条她在档口帮忙搬运牛肉的视频点赞量飙升，
粉丝一下涨到了1000人以上，
账号开始有了一些热度。
6月16日，她开了第一场直播，
因为是第一次接触抖音直播，
加上对牛肉不熟悉，
她对着镜头不知道从何说起，
第一天，
一单都没有卖出去。
下直播后张婷开始努力做功课，
详尽了解牛肉各个部位的不同做法，
“我就手抄下来，这样记得牢一点。”
翻开染着肉渍的笔记，
时间回溯到直播的第二天，
她照着笔记一边念，一边直播，
卖出去两单。
第三天正好卖了三单......
慢慢的，
张婷开始对牛肉各个部位如数家珍，
比如，
宝妈适合买最嫩的牛里脊，
炖汤适合买牛排骨和尾巴等等。
意外的是，
直播第七天迎来“爆单”，
当晚卖出了150多单。
这让张婷和家人陷入了非常忙碌的状态，
当天她和老公还有父亲都没有回家，
在市场附近的宾馆休息了几小时，
第二天一早继续处理牛肉的发货和售后问题，
在档口忙到晚上9点钟。
“当天是真的没想到，
直播间一下子涌入很多人，
下线之后才知道像牛腩、里脊这样的单品
我卖到了一千多斤，
导致当天没有及时发出，
又遇到快递的运输时效与预期不符，
顾客的投诉......”
一系列问题接踵而至。
这次"爆单"之后，
一种如临大敌的焦灼感向张婷袭来，
甚至让她产生了想放弃的念头，
张婷因此停播了好几天。
但她并没有就此放弃，
而是调整了档口的人员结构，
新雇了切肉、打包、后台客服的人手，
搭建起一条比较完整的业务线。
重新开播后，
下单量比"爆单"时又增加了好几倍。
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“直播让我知道,自己可以这么拼”
天妹见到张婷时，
她已经20多个小时没合眼了，
直播间人气上涨之后，
这样黑白颠倒的生活成了张婷的常态。
谈到直播后她的切身感受，
张婷说，
直播让她知道自己还可以这么拼。
“我们一般晚上9点多来到市场这边，
晚上11点准时开播，
对着镜头一讲就是3个多小时。”
通常到了晚上，
肉类批发市场开始进入营业状态，
各家商户拉肉、割肉的声音此起彼伏，
在嘈杂的环境中，
张婷需要用尽全力大声讲话，
才能让镜头对面的人听清，
还要保持亢奋的状态，别人才不会一下就刷走。
这样高强度的直播状态维持了近两个月，
张婷的嗓子却开始“抗议”了。
“我以前的声音就是女生那种甜甜的，
因为直播太多嗓子哑了，
我朋友都开玩笑叫我‘张哑’。”
在深夜直播间，
张婷负责讲解带货，
老公做场控和产品上、下架，
每天凌晨1点半左右下播，
回到家已是第二天早上的5点钟。
这样黑白颠倒的生活，
让张婷很少有时间陪伴5岁的女儿，
“小朋友在你不知道的情况下就长大了，
有时候她冷不丁说出一两句话，
都不知道她在哪学会的。”
张婷谈到女儿脸上带着幸福的笑。
她告诉天妹，
现在直播有了一点流量，
就先努力试试看，
内心亏欠女儿的之后去慢慢弥补。
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“我不是网红，
只是一个努力生活的普通人”
很多人关注张婷，
大多是因为她甜美的长相
与身后满屏现宰杀的牛肉形成的鲜明反差。
在网上有人称她为“牛肉西施”，
对于这个称呼，
张婷坦言，
“我觉得自己算不上颜值网红，
在直播中我经常会说这是开了美颜的，
我最多是个励志主播，
只是努力生活的普通人。”
她还清楚地记得，
前几次直播下来，
发现指甲缝里塞满了肉渣，
衣服后面也蹭到很多血渍，
“整个人啊都是臭的”，
而她现在已经逐渐习惯了这样的状态。
在直播过程中，
令她开心的事情除了牛肉销量好，
还有直播间的鼓励和支持，
“看到很多真实客户留言说肉很好会回购，
还有人鼓励我说是看着我起来的。”
虽然也会遇到让她无奈的“刷屏骂人”，
但是这些善意的鼓励
让张婷又有了干劲儿。
面对突如其来的流量和关注，
张婷表示有些惶恐，
她还不太习惯这种聚光灯下的生活，
自己的初衷只是想怎么能把牛肉卖出去，
“让别人真的觉得自己的货好”。
大学毕业后，她经历过好几份不同的工作，
最后决定和老公一起创业做女装批发生意，
从实体店做到淘宝店，
再到现在开直播卖牛肉，
每一次尝试都在想自己到底能做什么。
现阶段，
张婷对未来还没做更长远的规划。
她介绍道，
"因为流量这个东西它是不确定的，
趁着自己年轻有干劲，
努力做好一天是一天，
一步一步来吧。"
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