#我爱面食#炎炎夏日面点来约|爆汁薄皮包子，下面我们就来聊聊关于福建甜肉包子做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
福建甜肉包子做法
#我爱面食#炎炎夏日面点来约|爆汁薄皮包子
爆汁薄皮包子真心好吃停不下来，一口下去满口香满口汁馅，心满意足，一早来一盘一天能量满满有么有！
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食材：中粉200g，水160g，胡萝卜，粉丝，甘蓝，五花肉；
制作：1.肉洗净、去皮、切片、切丝、切丁，加生抽、耗油、盐、料酒、姜腌制会；
2.胡萝卜切丁，粉丝切沫，甘蓝切丁，姜切沫；全部放进肉盘里加生抽、耗油、盐、香油拌匀备用；
3.面团从中间掏洞，掐断，戳成条，均分成小剂子，擀开中厚边薄透光的小圆饼胚；
4.拿一个饼胚放上馅料，边转边收包成小包子形状放入蒸锅里；
5.冷水开蒸十二分钟左右闷二分钟出锅装盘即可
小提示：1.肉用刀切丁，口感层次丰富更好；2.面团中度，醒发更容易擀薄；3.手速慢的皮做好再拌馅料，容易出水，随拌随用，等蒸好汁全在包子里了。
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