“医生，不是说喝醋能软化血管吗？为何我喝了半年还没有什么效果呢？”
周大叔今年52岁了，他平时身体还不错。但是，最近他总是感觉到头晕。刚开始，他以为是自己最近没有睡好，所以就调整了一下睡眠。
然而，5天后，周大叔头晕的症状并没有减轻。无奈之下，周大叔只有去医院就诊了。到了医院后，门诊医生在充分了解了周大叔的情况以后，就给他开了头颅CT和颈部彩超的检查。检查结果出来以后，提示颈动脉斑块。当周大爷得知了自己的情况以后，他就想着怎么软化斑块。
回到家以后，周大爷就积极寻找软化斑块的方法。为此，周大爷翻看了很多书籍，也上网查询了一些方法。当周大爷看到“经常喝醋可以软化血管”的观点以后，他如获至宝。之后，周大爷每天都会喝一点醋。
不知不觉，6个月过去了。为了弄清楚自己的颈动脉斑块是否缩小，周大爷就去医院复查了。检查结果出来以后，显示颈动脉斑块增大。周大爷得知了这一情况后，比较疑惑，因此就问了文章开头的那个问题。
可能不少朋友都有和周大爷一样的疑惑，为了让大家对动脉硬化有更多的认识和了解，今天医者良言就跟大家好好聊一聊相关的知识。
1.周大叔坚持喝醋软化血管，为何没有什么明显的效果？不少朋友认为醋具有一定的腐蚀性，无论是什么东西只要放到醋里，它都会变软，因此喝醋就能起到软化血管的作用。然而，这种观点本身就是谬论。
醋的主要成分就是醋酸，它是一种弱酸。当人在喝醋以后，它并不会直接进入到血液中，而是先被分解成小分子物质，这些小分子物质才能进入到血液中。换句话说，醋在进入血液之前，大多数就已经被分解了，真正进入到血液中的醋真的是少之又少。
客观来说，人体是具有调节酸碱平衡的能力的，并不会因为我们喝了多少醋就使得血液的PH值发生明显的变化。如果人体没有调节酸碱平衡的能力，那我们吃的每一口食物都有可能会把人置于危险的境地。但是我们需要明白一点，人类已经进化了几千万年，各项技能也都比较完善了。
综合以上，喝醋软化血管本身就是谬论，既然这样，那想通过喝醋来实现软化血管的目的自然也就不现实了。
2.人体是如何形成动脉硬化的？动脉硬化能逆转吗？动脉硬化的形成并非一朝一夕，而是一个长期的过程。考虑到动脉硬化的形成过程比较复杂，这里仅简单地介绍一下大致过程。
动脉硬化形成的基本条件就是血管内皮受损，这样的话就会有脂质沉积在受损的血管壁表面。这个时候，巨噬细胞就会跑过来吞噬这些脂质。巨噬细胞吞噬脂质的能力是有限的，当巨噬细胞吞噬脂质的量超过了自身能力的时候，它们就会裂解死亡，进而形成泡沫细胞。随后，在经过一系列复杂的变化之后，最终形成动脉硬化。
当血管发生了动脉硬化以后，血管就会变得狭窄。血管狭窄到一定程度以后，就会造成供血区域的缺血缺氧，进而引起一系列的症状。
根据目前的医疗水平，人类还是很难逆转动脉硬化的。如果动脉硬化发现得比较早，而且又积极采取了一定的措施，那确实是有可能使斑块缩小的。实际上，只要让斑块变得稳定或者不再继续进展，这就已经很不错了。
3.虽然我们很难逆转动脉硬化，但是我们可以延缓这一进程：❶清淡饮食：
为了延缓动脉硬化，我们在饮食方面应该做到清淡饮食。每天摄入的食盐应该控制在6g以内，每天摄入的油脂应该控制在25～30g以内，尽量少吃或者不吃甜食或者糖果。
可以适当增加优质蛋白的摄入，比如鸡蛋、鱼肉、虾、牛肉等；可以适当增加蔬菜和水果的摄入。在做饭的时候，注意烹饪方式，尽量选择蒸、煮、炖、焖等烹饪方式。
这里强调一点，清淡饮食并不是这不吃、那不吃的，而是一种口味偏于清淡清淡、营养均衡的饮食方式。
❷控制好慢性病：
目前来说，慢性病患者的群体是比较庞大的。然而，很多人得了慢性病以后，并不会放在心上，而是选择任其发展，殊不知这会加速动脉硬化的进展。
我们村里就有一个人，他在几年前就得了高血压。虽然我跟他说确诊了原发性高血压，那就需要长期吃药，但是他并不放在心上。不知不觉几年过去了，他突然出现了头晕、双下肢无力的症状。家人看到这个情况后，就尽快把他送到了医院。到了医院后，做了一些检查，提示脑梗死。
试想，如果我们村里的这个人在刚得了高血压的时候就引起重视，那他估计也不会出现这种悲剧。#健康明星计划#
因此，当我们被确诊为某种慢性病以后，那就应该积极地采取一些措施去应对，比如按时吃药 去除不良的生活方式 均衡饮食等。
❸去除不良的生活习惯：
像吸烟、喝酒、熬夜、运动量不足等不良的生活习惯，都属于动脉硬化的高危因素。
因此，在日常生活中，我们应该注意戒烟酒、保证充足的睡眠、坚持运动。#健康2022#
虽然有不少中老年朋友没有熬夜的习惯，但是他们普遍存在着失眠的情况。客观来说，失眠就相当于熬夜。因此，对于中老年朋友来说，他们应该积极改善自己失眠的情况。
❹在医生的指导下服用某些稳定斑块的药物：
如果发现了体内有动脉硬化，那就可以在医生的指导下使用某些帮助延缓或者稳定斑块的药物，比如阿司匹林 阿托伐他汀等。#健康科普大赛#
这里强调一下，非专业人士千万不要自行选购药物，否则可能存在一定的安全风险。
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