By 快乐每一天lxku
用料
- 刀豆 250g
- 五花肉 200克
- 生抽 少许
- 料酒 2勺
- 青红椒各1个
- 鸡精 少许
- 生姜2片蒜2瓣
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、五花肉切片、蒜和姜切片、干刀豆提前泡发、这是妈妈夏天菜地里种的太多吃不玩、我就晒了点、现在拿出来烧了吃、准备好要用到的食材
2、锅烧热下入五花肉翻炒、炒出油
3、把油炸出来就可以放料酒、生抽、蚝油、继续翻炒均匀
4、在下入提前泡发好的干刀豆、翻炒一会倒入适量开水
5、倒入适量开水焖个十几分钟即可
6、焖好后加入青红椒配色翻炒片刻、加入少许鸡精调味即可
7、装盘开吃、中午这道菜受到女儿的好评、很开心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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