绝对下饭的青椒酿肉（上桌前不被看好的尖椒酿肉）

By 嘉薇

用料

• 肉糜 250g
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 半勺
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个

做法步骤

1、猪肉馅加料酒，老抽，生抽，糖调味，再加入一个鸡蛋，适量淀粉拌匀

2、青椒切段，去籽

3、中间塞满肉馅

4、平底锅放少许油，煎至出现虎皮纹

5、加水焖煮一会

6、至汤汁收干

7、装盘

8、好吃的尖椒酿肉就做好了

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