想吃面包，家里却没有烤箱，蒸的又太费时间？别急，今天分享的这种做法，不用揉出手套膜，五分钟就出锅，而且松软香甜，怎么吃都不腻。
【食材】
面粉、酵母、白糖、鸡蛋、油、豆沙
【做法】
准备300克面粉，加入三克酵母，40克白糖，把所有的食材搅拌均匀，然后打入三个鸡蛋，搅拌成絮状，揉成软硬适中的面团。如果鸡蛋比较小的话，可以适量的加一些清水。
揉好的面团，盖上盖子，醒发至原来的1.5倍大。
面团饧发好以后，把它取出来揉搓排气，搓成长条，分成约30克一个的剂子，把所有的剂子揉圆揉光滑。擀成厚度约0.5cm的小圆饼。
喜欢吃夹心的，可以取一个小饼，在中间包上豆沙馅，再次擀开就可以了。
全部做好以后，盖上方便袋二次醒发。小饼明显变厚，用手拿起来感觉轻飘飘的就是饧发好了。
锅中放油，油温三成热下锅炸。炸至底部金黄翻个面，炸至另一面金黄就可以出锅了，全程大约需要5分钟。炸的时候全程要中小火慢炸，火太大的话，炸出来外面糊了，里面不熟。
我们的小面包就完成了，这样做的小面包蓬松暄软，虽然是油炸的，但是里面一点都不吸油，吃多了也不腻，比外面卖的还要好吃，喜欢的朋友赶紧试做吧！
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