炸鸡胗的腌制方法（炸鸡胗的腌制方法是什么）

材料：鸡胗400克、花生油500克、料酒10克、酱油7克、精盐3克、味精1克，下面我们就来说一说关于炸鸡胗的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸鸡胗的腌制方法

材料：鸡胗400克、花生油500克、料酒10克、酱油7克、精盐3克、味精1克。

鸡胗外皮去掉，用刀拍一下，放在碗中，加入料酒、酱油、精盐、味精腌渍15分钟。

锅中放油烧热，放人鸡胗，用小火炸熟，捞出沥干油即可。