如今随着养鸡技术的不断发展，阉鸡技术也日益成熟，而由于阉鸡肉质鲜嫩，口感佳，因此阉鸡在目前市场有着一定的发展前景，也受到了消费者青睐，所以阉鸡养殖效益好，价格也较为昂贵，很多人开始饲养阉鸡，那么阉鸡的主要特点是什么呢？下面我们就来了解一下。
阉鸡
阉鸡的主要特点是什么？
种小公鸡，通过阉割去势再进行肥育，是我国民间的传统习惯。这个传统习惯在许多地区农村至今仍然保持。
阉鸡的特点是，除去小公鸡的睾丸以后，雄性生长优势消失了，生长期变长，同时沉积脂肪的能力也增强。因此，阉鸡的肌间脂肪和皮下脂肪增多，肌纤维细嫩，风味独特。烹制的阉鸡，肉味鲜美，肉质细嫩，滑软可口。同时土鸡的阉鸡养成后，其体重比同种正常公鸡体重大，载肉量多，进入餐桌后货真价实，深受消费者欢迎。
养殖户在饲养阉鸡时，一定要掌握好必要的阉鸡养殖技术知识，了解阉鸡特点等常识，科学高效进行养鸡场阉鸡的饲养管理，从而获得好的阉鸡饲养效益。
