1. 准备几条日本豆腐,将日本豆腐从中间切开,轻轻倒出,切成一厘米厚的片。
2. 将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中,晃动碗,使其均匀裹上淀粉,尽量不要用手拔动,以免弄碎日本豆腐。
3. 将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油。
4. 青红椒洗净切小块。
5. 切葱花,姜切丝。
6. 锅内放入油,油热下葱姜爆锅。
7. 出香味后,放入青红椒翻炒。
8. 放入日本豆腐,不要翻动。
9. 放入酱油。
10. 放入盐。
11. 放入蚝油。
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1. 准备几条日本豆腐,将日本豆腐从中间切开,轻轻倒出,切成一厘米厚的片。
2. 将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中,晃动碗,使其均匀裹上淀粉,尽量不要用手拔动,以免弄碎日本豆腐。
3. 将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油。
4. 青红椒洗净切小块。
5. 切葱花,姜切丝。
6. 锅内放入油,油热下葱姜爆锅。
7. 出香味后,放入青红椒翻炒。
8. 放入日本豆腐,不要翻动。
9. 放入酱油。
10. 放入盐。
11. 放入蚝油。
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