本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：哈尔科夫
创作立场声明：水果常备，除了已经吃光的褚橙没写，其他的都或多或少买过，目前柚子还是消耗量最大的品类，基本采购来自于京东、天猫超市和盒马鲜生。
以前每年冬天想吃个新鲜水果都比较困难，也难怪，因为哪怕是二十年前，物资流通领域的不发达和农业技术的提升还没到位，导致的这种情况是常态。每年冬天能接触到的水果恐怕只有橘子和苹果，尤其是苹果还是占主导地位的。衍生出了一个问题，起码我从幼儿园时代一直到大学时代，连续吃了二十年的烂苹果，为什么呢？因为家里有人嘴上最常挂的一句话就是“穷日子过惯了”，哪怕是经济条件好了，也还是习惯那种日子。每年秋天下来好苹果，然后老家寄过来，非要先吃不好的苹果，说不能浪费，等到吃完了不好的烂苹果，之前的好苹果也放面放烂，于是乎继续吃烂苹果，一年到头跟烂苹果赶上了。最近这些年这种状况才被扭转，呵呵。所以，思维的东西一定要有改变，名义上先吃烂的叫节约，最后搞成把好的放烂再吃，那不又成了对好苹果的浪费？脑袋不够用，一直没理解过老年人这种把好果子放烂再吃的节约思维。
到了最近的十年，物资流通领域的发达以及农业技术的提升，也让我们享受到了冬天不用再为只能吃到橘子和苹果两种水果发愁了，各种南北水果和进口水果极大的丰富了我们的餐桌，也让我们不用买那么多苹果，在老年人所谓节约的思维下一年光吃烂苹果了。
随之而来的问题那就是，这么多的水果应该选什么比较合适，选中了品类里面还有什么道道道？想必很多人都为这个困扰，那么今天就针对这个问题来谈谈，或许会对很多人的一头问号给与一个参考方案。
1.浙江黄岩/涌泉蜜桔/宫川蜜桔
实际上柑橘的种类也是很多的，一般概念分为原生柑和杂柑，原生柑就是我们传统的秋季柑橘，杂柑是春东季节的柑橘，并且是跟橙子杂交出的。这东西倒是实打实的本土水果，几千年的种植培育历史，具体开始被种植的年份不可考证，但是确定欧洲中东的柑橘都是中国本土被穿过去的。
说几种比较好的柑橘品种，也是之前家里多次采购的。
浙江台州一带的名物，老爷子的浙江朋友每年都给老爷子来送几箱他们当地产的。以前本地没有什么正宗的，很多都是挂羊头卖狗肉，吃过人家带来当地的才发现，真是被js忽悠多年，正宗的是真好吃。台州蜜桔的历史大约能追溯到公元三世纪左右。特点就是皮薄汁多，酸甜适中。浙江尤其是涌泉那一带的蜜桔，很多都是农机部门从日本引进的优良品种嫁接改良出来的，继承了日系品种的优点，同时又有本土特色。
2、广西砂糖橘
砂糖橘也是冬季比较常见的水果了。本地卖的来源基本上都是广西地区。果子相对小一点，特点就是汁水多，脆，清甜。不过我不是很喜欢，家里其他人倒是喜欢。我不喜欢的原因是因为个头小。本地卖的两种类型砂糖橘，区别最直观还是皮不一样，一种不容易剥皮，皮容易碎，另一种是一很容易下来，但是这两种都属于砂糖橘的范畴
3、不知火柑（丑橘）
也是最近几年火的不得了的柑橘品种，外表很丑，但是果子很好吃。实际上丑橘这个名字不准确，准确的名字还是不知火柑，这个品种不是国内品种，而是来自于日本的柑橘品种。它是日本农水省园艺试验场九州久留米分部70年代杂交培育出来的柑橘品种，特点就是风味极好，外观极丑，经济食用价值非常的高。
4.爱媛38号（果冻橙）
最近也是非常火的，在各种朋友圈和网红们刷屏的东西。其实人家是叫爱媛38号，也是日本农林部门培育出来的品种，后来被国内引进。名字来源于日本四国的爱媛县。所以啊，网红炒的再火，名物起的花里胡哨对咱也没啥用，咱只认正式名称。这一款的特点就是容易剥皮，香气比较浓，汁水多，甜度好，口感像吃果冻。
5、农夫果园17.5赣南脐橙
说到橙子，国产的赣南脐橙也是一种很好的水果，早先因为当地没做出什么像样的品牌，直接的结果就是市场鱼龙混杂，好好的一个地域名物一直没法做大。知道后面农夫山泉开始介入果业，打出了17.5度的牌子，开始工业化，产业化，规模化的销售一些地方的水果，包括了赣南脐橙，才算是让市面上有了响当当的赣南脐橙的大品牌。赣南脐橙是赣州的特产，国家地理标志产品，最大的特点就是果汁含量高，风味浓郁香甜。对于路边摊的各种来路不能确定的赣南脐橙不放心的，可以考虑农夫山泉的橙子。前些年顺丰优选红火的时候，我还在上面买过给家里过年准备的农夫山泉的脐橙子，还算是好评，没有什么坏果或者果子品相差的问题。
6、葡萄柚
西柚是个好东西，最早的来源是中美洲的野生葡萄柚，后面经过洋人的培育改良形成了如今的葡萄柚，也就是西柚。西柚是个维生素宝库，皮薄汁多，体型小于柚子，味道偏酸。国内已经应该是上世纪初的事情。欧美人都很喜欢葡萄柚子汁，葡萄柚也被大量用来制作果汁，果皮也备用来制作精油，所以说葡萄柚浑身都是宝。目前国内西柚大部分都是进口的，来原地主要有以下几个:南非，澳大利亚，美国和以色列。其中南非和以色列最常见，南非的相对便宜，但是以色列的品质更好一些。
7、沙田柚/琯溪蜜柚
相对经济实惠的还要算本土的柚子。说到本土的柚子原产东南亚，在国内种植历史超过3000年。特点是vc含量很高，果肉可做果汁或者酒，但是大多数还是直接食用，果皮类似葡萄柚，同样可以制取精油芳香物质。国内最知名的品种恐怕就是沙田柚了。沙田柚体格相对较大，两斤多一个很正常，果肉脆附带清甜，好的沙田柚皮薄多汁，皮厚的味道较差。
福建琯溪蜜柚的一些特点跟沙田柚类似，但是又有不同，就不多说了。柚子基本上只要货源正，这两种国产柚子绝对首选。我们家也是采购柚子的大户，常备柚子都是好几个。采购渠道分别是京东、天猫超市以及盒马鲜生。
一些商家和网红动不动就炒作什么车厘子车厘子，实在不好意思，本人家里亲戚就有种的，当然了，那叫樱珠，学名是欧洲甜樱桃。
车厘子来自于樱桃的英文cherry音译。不要以为换个洋名字就不知道你是谁了，还不是欧洲甜樱桃？国内的樱珠，也是近代才有的，没记错的话是西方传教士引入胶东半岛烟台地区在国内先种植的，然后才逐渐铺开全国范围，北到东北，西到陕西甘肃。
冬季不是吃国产的时候，这时候正好赶上国外，尤其是南半球丰收。目前基本上进口来源有几个，美国，加拿大，澳大利亚，新西兰和南美智利，其中南美智利的最便宜。其实品质有好有坏，分等级的，等级越高价格也越高。澳大利亚和加拿大的的恐怕今年你想吃也不太容易，原因你懂的，美国的也估计不太好买，智利的也能对付，毕竟便宜。
通俗语言，j数越多果子尺寸越大，价格也越贵，按需购买，，不要过分追求果子尺寸。
9.菠萝
菠萝之前我专门写过一篇菠萝罐头和品种的评测文章，里面有详细的种类复述，不多讲，可以参考文章。只说鲜果菠萝，都乐和佳农的是首选，这俩都属于菲律宾进口，但是果型有区别，可能是品种有差异，都还不错，价格也便宜。
都是菠萝差在哪里？来自泰、印、菲三国的便宜大牌进口菠萝罐头对比评测横评今年年初疫情期间在家里写了一堆罐头和应急食品的文章，效果还不错。这次众测又中了一个罐头类的评测，满是欢喜。不过，需要说明一下，我不想写肉食类罐头关于这篇评测，而是想往比较小众的方向来写，那就是水果罐头。桃子的我记得写过俩牌子的对比，目前也不想写。还有一个重要的原因就是桃子罐头市场现在鱼龙混咱，价格战哈尔科夫|赞90评论120收藏337查看详情
可以参照之前写的菠萝罐头的品种进行对比。
10、草莓
草莓之前写过一篇文章，可以作为草莓的参考，因为那是我去日本买过，还是有参考意义的。
章姬，红颜，此外还有丰香和佐贺都可以。丰香现在有被佐贺替代的趋势，不过这几个品种我还是喜欢丰香和佐贺。冬季的水果我赶脚这些就足够选了，草莓因为大棚种植的缘故，现在一直有上市，菠萝因为东南亚进口，那边也是不断货，还是很丰富的，终于不用每年冬天吃烂苹果了，并且这些水果很多并不比苹果贵。要知道现在苹果倒是真不便宜，尤其是栖霞的苹果，之前亲戚寄来的都是自己种的出口果，倒是真好吃，按照那个模子卡出开的，一箱苹果一个尺寸一个模样，也是醉了。至于阿克苏的苹果，没考虑，没想买，毕竟靠着烟台近，好吃啥阿克苏的苹果。
写到这里，这篇文章希望能给大家冬季选择水果起一个参考作用，切记跟家里老人说，不要吃烂水果了，没人想一个冬天吃烂苹果，这不叫节约，把好果子放坏了再吃才是真的浪费。
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