拌吃生的蔬菜其实不是我的习惯~这么细心地挑了一棵好的白菜,到芯里都是好的,就生拌了一盘,味道挺好的啊~
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
白菜心1棵 | |
辅料 | |
盐适量 | 油适量 |
辣椒1个 | 大蒜1瓣 |
醋适量 | 鸡精适量 |
香菜2棵 |
凉拌白菜心的做法步骤
1. 材料;
2. 白菜心洗净,细细地切成丝;
3. 香菜切段,辣椒切丝; 蒜切末;
4. 将盐、油、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀;
5. 锅中加点油烧热,放入椒丝稍炸;
6. 白菜丝中加入香菜,淋入椒丝油就可以了。
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