鱼腥草，南方又叫做折耳根，是常见的一种蔬菜。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
一、植物抗生素，各种炎症都能消
鱼腥草既是一种蔬菜又是一味中药，能够清热、消炎、抗病毒，是天然的抗生素。它的药性可以通达人体的上中下三焦。对各种炎症都有一定的效果。对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。
鱼腥草消炎抗感染的作用到底有多神奇呢？
1、鱼腥草汤调理黄疸型肝炎
1、鱼腥草茶
吃鱼腥草，最简单的方法是用它煎水代茶喝。吃不惯新鲜鱼腥草的人，或者是没有鲜品只能用干品的情况下，也可以这样用。实在没有条件煮水，也可以直接拿干品鱼腥草泡茶喝。也能有作用。
2、鱼腥草美食
如果你能接受新鲜鱼腥草的气味，那就最好用鲜品。新鲜的鱼腥草含有的有效成分是最多的，比干品要好。而且鱼腥草的食疗方法很简单。可以直接生的鱼腥草用来凉拌，对调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等都有很多好处。
鱼腥草全身都可以吃，味道也很不错。而且鱼腥草的叶，更合肺清轻宣发之性，对调理肺系问题：如咳嗽，有痰，声嘶等效力更强。
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