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西葫芦怎么炒好吃(青菜炒香菇)

西葫芦怎么炒好吃

油锅先下姜片,姜片很重要,会给这道菜增鲜。上海青尽量选里面的靠近菜心的部分,比较嫩。香菇泡发好洗净,切开,一起丢进去炒。 炒到青菜断生,加入适量食盐和鸡精 这一步如果要好看,可以给它勾个芡汁,我没勾芡,原因:自己家吃,图省事,不要酒店卖相。 碧绿碧绿的很有食欲。,