面粉500克、酵母1克、温水320克、白芝麻适量、豆馅适量酵母粉与面粉混合,倒入温水和成面团,饧20分钟,下面我们就来说一说关于蛤蟆吐蜜做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蛤蟆吐蜜做法(蛤蟆吐蜜的制作过程)

蛤蟆吐蜜做法

面粉500克、酵母1克、温水320克、白芝麻适量、豆馅适量。酵母粉与面粉混合,倒入温水和成面团,饧20分钟。

面团揉成长条,分成剂子,每个约50克。

包入豆馅,收口包紧,轻轻压扁,要将收口处朝外。

面坯周围一圈沾水,再沾满芝麻(收口朝外,即收口处也会沾满芝麻,这样烤焙时收口会裂开)。

烤箱预热200度,烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可,约8~10分钟。